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反流性食管炎患者怎样饮食比较好

来源: 郑州胃肠病专科医院  发布时间: 2016-07-20  阅读: 次  点击免费咨询医生

  反流性食管炎患者怎样饮食比较好  反流性食管炎治的是胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变,内镜下表现为食管粘膜的破损,即食管糜烂和/或食管溃疡。反流性食管炎这种疾病的治疗不能操之过急,而是需要慢慢调养,对于病情不是很严重的患者,我们可以通过饮食进行调养。供给营养丰富的食品,不仅有益于全身健康,对维持和加强胃病的恢复甚为重要。下面河南省医药院附属医院的医生就来讲讲。
 
  (1)主食:我国幅员辽阔,各地的主良不一,有的偏重米,有的偏重面,但米和面等谷类食物均是我国人民的主要食粮,含有丰富的营养物质。其中淀勒和蛋白质,是人体所必带的80%热能和50%蛋白质的来源,并含有一定数量的B族维生素和矿物质,它们对修复病损组织、愈合、康复具有举足轻重的作用,是不可缺少的原材料。谷类食品中蛋白质含量为7%一10%,因此每日吃o.5千克,就合35—50克蛋白质,可以满足中等体力劳动者蛋白质需要量的50%.加大米尤其是东北大米的营养价值较高,思有日病的人宜吃大米粥或软食,对胃刺激少,但大米中缺少像赖氨酸、蛋氨政等必累氨基酸,应与豆制品和动物性蛋白质混合食用,如豆浆、牛奶、鸡蛋、瘦肉和豆腐以弥补其不足。谷类食物的脂肪含量较少。有胃溃疡、十二指肠球部和慢性胃炎等疾病应少吃或不吃租糙食物,以免损伤胃粘膜,影响胃液的正常分泌和胃的消化功能,也不利于康复。因此患有上述胃病者,宜用大米稀粥、烂饭、馒头、面包、面条等,症状严重的溃疡病宜少吃多嚼,可用米汤,以中和胃酸。
 
  (2)蛋类:日常生活中经常吃的驾类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,营养成分比较全面均衡。其中鸡蛋的蛋白质组成与人体组织接近,是符合生理要求、优质的蛋白,人体的利用也是高的。蛋类中不饱和脂肪酸的含量较高,容易空化吸收。蛋类蛋白质中必需氨基酸组成和含量较肉类食品更理想,是优质的。此外还有多种维生京和矿物质,如钙、铁等。煮熟后的鸡蛋很容易泪化吸收,婉蛋更适合溃疡病,慢性胃炎病人食用,是馅复胃病的养科,且柔软润滑,对胃无不利刺激,每日吃1—2个鸡蛋有益于健康。
 
  (3)奶类:奶类包括牛奶、羊奶、马奶,是营养的食品。它台有人体所必需的营养成分,富含蛋白质和容易吸收利用的钙。奶中酷蛋白是一种含田的复合蛋白质,含有足够的必需氨基酸,因此是一种蛋白质。牛奶椰9肪组成酌特点是富台熔点较低的低级脂肪酸和不饱和脂肪酸,同时它的分散颗粒细小,所以容易被消化吸收,牛奶中矿物质包括钙、铁、钾、钠和镁等,其中钙特别容易被吸收。溃疡病症状严重者可少量多次饮用牛奶,既能中和胃酸,又容易消化吸收,对体弱的胃病病人更为合适。牛奶不宜久煮,以免破坏其营养成分,但也不宣生饮。酸牛奶能刺激胃液分泌,增强胃肠的消化功能。
 
  (4)蔬菜和水果:它们富含维生京和矿物质,又含纤维宏,果肢和有机酸,能刺激胃肠蛹动,防治便秘。还能促进消化液分泌,对增进食欲p帮助消化有很大作用。新鲜的蔬菜和水果其营养成分保存多,有叶的蔬菜如卷心菜、菠菜、油菜,可提供胡萝L素和维生京B和c.新鲜水果中所含的葡萄糖、果糖和蔗糖等容易消化吸收。大枣维生索含量多,能养胃健脾,有利于体虚病人的康复。藕粉既有营养又容易消化,对胃无不利露响,适合渍疡病和慢性胃炎病人食用。
 
  (5)豆类和豆制品:豆的种类很多,我国居民常食用的豆类有大豆、黄豆、黑豆、青豆、蚕豆、豌豆、绿豆和赤豆等。豆类中蛋白质含量很高,其中以大豆为高。
 
  通过上述河南省医药院附属医院医生对文章的介绍,相信大家对反流性食管炎的饮食方面有了一定的认识,希望大家能够记住以上的内容,并在生活中多加尝试,只要患者们耐性坚持,相信病情会逐渐好转的。如果大家还想了解更多关于反流性食管炎的信息,可以在线咨询医生。
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